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Chassagne-Montrachet Les Vergers 2006 Ramonet
ドメーヌ・ラモネのシャサーニュ=モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェ2006を開けました。レ・ヴェルジェはシャサーニュ村の中でもピュリニー村寄りのクリマ。隣の丘ではありますが、あのモンラッシェ（ル・モンラッシェ）とほぼ同じ標高（約250m）であることに、何らかの期待感を感じざるを得ません。強靭なラモネの白も、'06ならばもう程よくこなれて飲み頃になっているのではないかと想像して抜栓。...
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2011 Silberlack Riesl. EG Schloss Johannisberger
ブルゴーニュ訪問記を時間をかけて書いていたので、本来のおうちワイン日記は何か月も書いておりませんでした。久々の復帰です（笑）久しぶりにラインガウのワイン。シュロス・ヨハニスベルガーの2011年産ジルバーラック・リースリング・エアステス・ゲヴェックスです。我々、特にPuligny妻のお気に入りのラインガウ生産者。...
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Restaurant Epicure à Paris
ゆるゆると書いてきたブルゴーニュ訪問記も、やっと今回が最終回です。 といっても、もうドメーヌ訪問は終わっていて、最終日のパリでのディネのことを書かせていただきます。 朝のボーヌ駅 この日のボーヌは天気も良くて名残惜しいですが、これからパリに向けて出発です。 Dijon経由で、TGVに乗ってParis Gare de...
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Domaine Buisson-Charles à Meursault
今回のドメーヌ訪問はこれが最後です。ムルソーの中心部にあるレストランでデジュネを頂いた我々は、腹ごなしに街中を歩きました。 ルートD23にあった標識。それぞれの方角は、Demignyは南東、Chagnyは南、Beauneは北東。ですが、ここからは一旦D974に向かうので、全て同じ方向。案内版...
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Domaine de Suremain à Monthelie
ドメーヌ訪問の最終日。午前1軒、午後1軒です。 まず向かったのはシャトー・ド・モンテリー。ドメーヌ・ド・シュールマン。昨年、伊勢丹グランド・カーヴにおられるKさんが紹介してくれたここの2001年が、とても気に入りました。熟成具合が見事で、大きくも小さくもない絶妙な味わいに、これぞブルゴーニュの喜びだと思いました。そんな経験があったので、今回の訪問の候補にしていたのです。Website...
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Chassagne-Montrachet Les Vergers 2006 Ramonet
ドメーヌ・ラモネのシャサーニュ=モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェ2006を開けました。レ・ヴェルジェはシャサーニュ村の中でもピュリニー村寄りのクリマ。隣の丘ではありますが、あのモンラッシェ（ル・モンラッシェ）とほぼ同じ標高（約250m）であることに、何らかの期待感を感じざるを得ません。強靭なラモネの白も、'06ならばもう程よくこなれて飲み頃になっているのではないかと想像して抜栓。...
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ブルゴーニュ訪問記を時間をかけて書いていたので、本来のおうちワイン日記は何か月も書いておりませんでした。久々の復帰です（笑）久しぶりにラインガウのワイン。シュロス・ヨハニスベルガーの2011年産ジルバーラック・リースリング・エアステス・ゲヴェックスです。我々、特にPuligny妻のお気に入りのラインガウ生産者。...
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Restaurant Epicure à Paris
ゆるゆると書いてきたブルゴーニュ訪問記も、やっと今回が最終回です。 といっても、もうドメーヌ訪問は終わっていて、最終日のパリでのディネのことを書かせていただきます。 朝のボーヌ駅 この日のボーヌは天気も良くて名残惜しいですが、これからパリに向けて出発です。 Dijon経由で、TGVに乗ってParis Gare de...
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Domaine Buisson-Charles à Meursault
今回のドメーヌ訪問はこれが最後です。ムルソーの中心部にあるレストランでデジュネを頂いた我々は、腹ごなしに街中を歩きました。 ルートD23にあった標識。それぞれの方角は、Demignyは南東、Chagnyは南、Beauneは北東。ですが、ここからは一旦D974に向かうので、全て同じ方向。案内版...
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Domaine de Suremain à Monthelie
ドメーヌ訪問の最終日。午前1軒、午後1軒です。 まず向かったのはシャトー・ド・モンテリー。ドメーヌ・ド・シュールマン。昨年、伊勢丹グランド・カーヴにおられるKさんが紹介してくれたここの2001年が、とても気に入りました。熟成具合が見事で、大きくも小さくもない絶妙な味わいに、これぞブルゴーニュの喜びだと思いました。そんな経験があったので、今回の訪問の候補にしていたのです。Website...
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![2026年12月7日（月）Tag LIVE 2026 [Platinum]](http://tagsax.com/wp-content/uploads/2026/10/IMG_9629-300x300.jpg)
